Museo del Patrimonio Industriale

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Via della Beverara, 123
40131 Bologna
Tel. 051.63.56.611
fax 051.63.46.053

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Eventi/Appuntamenti / Quando il cibo viaggiava sul Navile

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Visite Guidate

Quando il cibo viaggiava sul Navile

Mercoledì 3 luglio 2019 alle ore 20:00, per il ciclo "Un etto di Bologna", il Museo propone una visita guidata dedicata a: Quando il cibo viaggiava sul Navile. La produzione alimentare bolognese nei racconti di viaggio tra Sette e Ottocento.

Bologna vanta una lunghissima tradizione in campo culinario: sono tante infatti le prelibatezze che hanno valso alla città l'appellativo di “grassa”, dalla mortadella ai tortellini, al tipico ragù.
Con un percorso virtuale attraverso le testimonianze di viaggiatori stranieri che hanno descritto nei loro diari la città e i suoi prodotti più tipici, si ricostruiranno le ricette e le tecniche di produzione che hanno reso questi piatti famosi nel mondo.

Alle 21:00 segue al Battiferro, a cura dell'Associazione Vitruvio, lo spettacolo Il primo canale non si scorda mai con la zdàura Onorina Pirazzoli.
La zdàura di Bologna Onorina Pirazzoli interagisce con il pubblico e con rappresentanti del Comitato Salviamo il Navile per condividere alcuni aneddoti divertenti e curiosi di vita vissuta sulle sponde del Canale Navile. I racconti attingeranno alle sue esperienze personali e, cosa ancora più interessante, ai ricordi degli abitanti. Infatti la zdàura Onorina tirerà fuori anche delle lettere inviate dai bolognesi e chiamerà all’appello qualcuno tra il pubblico, per arricchire di particolari il suo racconto.

La visita guidata è gratuita mentre l’ingresso al Museo è a pagamento (5-3 euro).
Per informazioni: telefono 051.6356611
Per la prenotazione (obbligatoria): tel 329.3659446 (Vitruvio)

Quando

3 Luglio 2019

Informazioni

Museo del Patrimonio Industriale

tel. 051 6356611
fax 051 6346053
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La visita guidata è gratuita mentre l’ingresso al Museo è a pagamento (5-3 euro).

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